Kaparová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 50 g máslo 1 ks cibule 1 lžička kapary 60 g hladká mouka podle chuti sůl ocet mletý pepř čerstvá petrželka podle potřeby hovězí vývar
Postup Kaparová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, poté ji zpěníme na rozehřátém másle. Zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a rozšleháme. Základní omáčku krátce povaříme.
Do omáčky přidáme kapary, podle chuti také ocet, cukr, sůl, pepř a těsně před podáváním najemno nasekanou petrželku.
Kaparovou omáčku podáváme k vařenému hovězímu masu.