Kari cuketa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cuketa 1 lžička koření na čínu 4 ks žampiony 1 lžička kari koření 2 lžíce citronová šťáva 1 lžíce škrobová moučka 20 dkg mražený hrášek mletý černý pepř 2 lžíce sójová omačka 2 lžíce ústřicová omáčka příloha čínské vaječné nudle
Postup Kari cuketa recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cuketu nakrájíme na kostičky.
V pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme žampiony, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Podusíme, dokud se nevyvaří všechna voda. Pak přidáme nakrájenou cuketu a mražený hrášek. Přilijeme sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a přisypeme kari. Opět 2 - 3 minuty dusíme.
V troše vody rozpustíme škrobovou moučku a tu vlijeme do směsi. V případě potřeby přilijeme vodu a dosolíme.
Mezi tím uvaříme čínské vaječné nudle a ty pak vmícháme do směsi.
Kari cuketu podáváme raději teplou.