Karotenka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4-6 ks mrkev 1 hrst sekané mandle 1 kelímek hustá zakysaná smetana podle chuti 2-4 stroužky česnek sůl mletý pepř podle potřeby řeřicha bílý toastový chléb na ozdobu 5 dkg sýr 2 ks vejce natvrdo 10 dkg drůbeží salám
Postup Karotenka recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěnou syrovou karotku jemně nastrouháme, smícháme s hustou zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pokrájenou řeřichu a drobně sekané neloupané mandle. Pomazánku karotenku odložíme do ledničky na 2 - 3 hodiny.
Vrstvu hustější pomazánky dáme na vychladlé, nasucho opečené plátky veky, toasty nebo chleba a obložíme kolečkem salámu, kolečkem vejce natvrdo a posypeme strouhaným sýrem.
Nakonec pečivo s karotenkou ozdobíme čerstvou řeřichou. Bez salámu se hodí i pro vegetariány.