Karotka s mladým hráškem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka cukr 300 g hrášek 2 špetky sůl 2 lžíce máslo 400 g karotka 0.5 ks citron 25 g hladká mouka 1 špetka muškátový květ 2-3 lžíce smetana ke šlehání
Postup Karotka s mladým hráškem recept
Postup přípravy receptu
-
Na recept budeme potřebovat mladou karotku a mladý zelený vyloupaný hrášek. Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Máslo smícháme s moukou a utvoříme kuličku.
Do hrnce vsypeme karotku, hrášek a trochu podlijeme vodou, dusíme do poloměkka. Poté přidáme moučnou kuličku, kterou rozvaříme, zjemníme smetanou, osolíme, podle chuti osladíme a okyselíme citronovou šťávou.
Hotový pokrm podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod. Karotka s mladým hráškem chutná výborně i jako příloha k minutkám.