Koňakový pohár recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 10 g cukr 2 ks žloutek 1 lžíce vaječný koňak 2 lžíce kompotované mandarinky 1 lžíce tuhá šlehačka na ozdobu 1 lžíce vaječný koňak 2 ks kompotované mandarinky
Postup Koňakový pohár recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky (čerstvé, nejlépe domácí) utřeme s cukrem a zlehka vmícháme ušlehanou smetanu.
Do vychlazeného poháru upravíme okapané mandarinky, přelijeme koňakem a smetanovo-žloutkovou směsí. Povrch ozdobíme kouskem mandarinky a přelijeme vaječným koňakem.
Koňakový pohár podáváme s míchátkem a brčkem.