Konvalinčina vosí hnízda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček piškoty cukr moučka krém 10 dkg máslo 1 ks žloutek 1 ks bílek 8 dkg cukr moučka těsto 10 dkg máslo 2 lžíce rum 2 lžíce kakao 2 lžíce mléko 10 dkg cukr moučka 16 dkg piškotová strouhanka
Postup Konvalinčina vosí hnízda recept
Postup přípravy receptu
-
Těsto: všechny suroviny spojíme v souvislou hmotu, dobře prohněteme, zabalíme do mikrotenu a dáme do chladu ztuhnout.
Krém: máslo utřeme se žloutkem. Vedle si ušleháme sníh a do něj zašleháme cukr. Obojí lehce, ale dobře promícháme.
Formičky úlů vysypáváme moučkovým cukrem, z těsta si vyválíme válečky, z nichž nožem odsekáváme dílky, ze kterých v dlaních vytvoříme kuličky. Ty pak vmačkáváme do připravených formiček s prázdným středem. Těsto vyklepneme, naplníme krémem, přiklopíme na piškot a dáme do studena.
U nás je toto cukroví nejoblíbenější a dělá se vždy minimálně ze čtyřnásobné dávky.