Královské závitky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 80 g žampiony mletý černý pepř 600 g vepřové plátky 6 plátků toastový sýr 180 g anglická slanina (vcelku)
Postup Královské závitky
Postup přípravy receptu
-
Vepřové plátky omyjeme, osušíme a dobře rozklepeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky
Slaninu nakrájíme na nudličky a zprudka vypečeme. Přibližně tři lžíce odebereme, ke zbytku přidáme žampiony a chvilku restujeme
Připravené plátky osolíme, opepříme, poklademe směsí slaniny a žampionů, vytvoříme závitky, upevníme jehlami nebo párátky a na vypečeném tuku ze slaniny ze všech stran opečeme. Poté podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Před koncem dušení poklademe plátky sýra, zasypeme vyškvařenou slaninou a necháme zatavit
Vhodnou přílohou jsou brambory na jakýkoliv způsob.