Krásně měkké perníčky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 2 lžíce kakao 180 g med 200 g cukr moučka 1 lžíce soda 500 g hladká mouka 100 g tuk na pečení 2 lžíce perníkové koření bílková poleva
Postup Krásně měkké perníčky
Postup přípravy receptu
-
První den si připravíme těsto. Mouku smícháme s moučkovým cukrem, sodou, kakaem a perníkovým kořením. Poté přidáme med, vejce a změklý tuk. Vypracujeme hladké a vláčné těsto, které zabalíme do potravinářské fólie. Já tu fólii neměla, tak jsem rozstřihla sáček na svačiny a zabalila jsem těsto do toho. Necháme v lednici uležet 1 den
Druhý den nás čeká vykrajování a pečení. Těsto rozválíme a necháme asi 3 mm vysoké. Vykrajujeme tvary vykrajovátkem na cukroví. Vykrájené cukroví položíme na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme v troubě cca 10 minut na 190 °C
Jestli chceme perníčky zdobit, musíme si udělat polevu. Do misky dáme bílek s moučkovým cukrem, lžičkou citronu a asi 2 minuty mícháme
Krásně měkké perníčky zdobíme podle libosti a vlastní fantazie
Foto: Pixabay.com