Kudlanka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 2 ks brambory 2 l mléko voda 1 lžíce kopr 500 g houby 2 lžíce hladká mouka 2 kelímky smetana ke šlehání nebo zakysaná smetana podle chuti sůl ocet
Postup Kudlanka recept
Postup přípravy receptu
-
Zpracované houby a pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Vody je tolik, aby byly brambory potopené. Až jsou měkké, přidáme vajíčka. Mícháme opatrně, aby žloutky zůstaly celé.
Mouku rozmícháme ve smetaně. Nalijeme do vařící vody k ostatnímu. Chvíli povaříme, potom přidáme mléko, sůl a kopr. Necháme projít varem. Až polévka trochu zchladne, přidáme ocet.
Takto připravenou polévku se neobvyklým názvem "kudlanka" podáváme.