Lasagnové závitky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 50 g máslo 0 l mléko 1 ks cibule 150 g brokolice 120 g niva 100 g hlíva ústřičná 8 plátků lasagne 15 ml olivový olej 20 g hladká mouka 0 l zakysaná smetana mletý černý pepř
Postup Lasagnové závitky recept
Postup přípravy receptu
-
Lasagne uvaříme "al dente", propláchneme a necháme vychladnout.
Brokolici spaříme v horké vodě a rozebereme na malé růžičky. Cibuli, česnek a hlívu podle potřeby očistíme. Cibuli nasekáme najemno, hlívu nahrubo.
Na másle orestujeme cibuli, hlívu a brokolici a ochutíme. Z tuku, mouky a mléka připravíme bešamel. Do omáčky vmícháme houby s brokolicí a polovinu sýra.
Brokolicovou směsí naplníme lasagne, které zavineme do rolek. Lasagnové závitky vložíme do zapékací misky, přelijeme směsí nastrouhaného sýra a smetany a zapečeme.