Lávové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 4 ks vejce 115 g máslo 1 balíček vanilkový cukr 35 g hladká mouka 225 g tmavá čokoláda podle potřeby 2 lžíce kakao
Postup Lávové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu vychladnout. Smícháme špetku soli, vanilkový cukr, hladkou mouku a vejce jedno po druhém. Vypracujeme těsto, promícháme čokoládu a šleháme šlehačem asi 4 minuty.
Muffinové košíčky připravíme do formy a do každého naprášíme trošku kakaa. Košíčky potom naplníme do 2/3 těstem a pečeme 10 minut v troubě při 190 °C.
Lávové muffiny jíme ještě teplé, dokud je střed tekutý. Postupným chladnutím střed tuhne. Muffiny si vychutnáme i studené, ale skutečný požitek je, když je konzumujeme teplé. Muffiny můžeme podávat se zmrzlinou, nejlepší jsou s vanilkovou zmrzlinou.