Lístkoví ptáčci recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks pórek 100 g uzenina 1 balíček listové těsto 100 g anglická slanina 3 ks kyselá okurka 3 ks vejce natvrdo na potření 1 ks žloutek podle chuti majoránka hořčice kečup vegeta zázvor sardelová pasta mletý černý pepř na ozdobu sezamová semínka
Postup Lístkoví ptáčci recept
Postup přípravy receptu
-
Těsto tence rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Čtverečky mažeme podle chuti kečupem, hořčicí nebo sardelovou pastou a na každý dáme náplň jako na španělské ptáčky.
Na náplň použijeme osminku natvrdo vařeného vajíčka, kyselé okurky, uzeniny, anglickou slaninu a pórek. Okořeníme pepřem, zázvorem, majoránkou a zavineme. Párátkem zajistíme proti rozpékání.
Lístkové ptáčky poskládáme na plech na pečící papír, potřeme žloutkem, posypeme sezamovými semínky, vegetou a v troubě upečeme dozlatova.
Lístkové ptáčky podáváme třeba k vínu.