Lovecké jednohubky recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- sůl 2 lžičky křen 1/2 ks hermelín 2 hrstě lovecký salám (vcelku) 4 lžíce bílý jogurt (probio) tuniský červený saffron nebo drcená sušená paprika bílý nebo celozrnný rohlík
Postup Lovecké jednohubky
Postup přípravy receptu
-
Použijeme lovecký nebo jiný trvanlivý salám vcelku, který oloupeme, nakrájíme na hrubší plátky a poté na kostičky. Hermelín necháme ztuhnout krátce v mrazáku a ihned po vyndání nastrouháme nahrubo
Salám vsypeme s hermelínem do misky a promícháme společně s jogurtem (nejlépe s probiotickou kulturou). Ochutíme čerstvým křenem nebo ochucenou křenovou pastou, osolíme a přidáme saffron nebo sušenou nadrcenou papriku. V nouzovém případě použijeme papriku mletou
Pomazánku necháme vychladit a pak mažeme na kolečka rohlíku. Lovecké jednohubky nakonec ozdobíme kouskem čerstvé zeleniny, olivami nebo jen posypeme použitým kořením
Lovecké jednohubky jsou vhodné i jako rychlé pohoštění pro návštěvy.