Malíčkova strouhanice recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce olej brambory celer mrkev 1 kelímek zakysaná smetana podle chuti koření

Pro přípravu tohoto receptu je potřeba stejné množství ingrediencí.
Zeleninu očistíme. Nejdříve nastrouháme najemno celer a v pánvi ho na trošce oleje začneme smažit. Mezitím nastrouháme mrkev a přidáme k celeru. Pak si nastrouháme brambory. Ty přidáme na pánev až když je celer s mrkví změklý. V tuto chvíli směs okořeníme. Pro dospělé je vynikající koření směs na čínu a pro děti vegeta, případně trocha kari (děti nemají rády ostré).
V okamžiku, kdy směs na pánvi začne tuhnout a stává se z ní "bramborák", ji zalijeme zakysanou smetanou, stáhneme pánev z plamene, zamícháme a je hotovo.
Jako příloha je naprosto vynikající čerstvý chléb.