Matevž s uzenými žebírky a kysaným zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 500 g brambory 2 ks cibule 2 lžíce sádlo 500 g fazole 700 g uzená žebra
Postup Matevž s uzenými žebírky a kysaným zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole namočíme den předem.
Druhý den fazole spolu s žebírky uvaříme doměkka. Brambory uvaříme zvlášť.
Žebírka vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Z fazolí i brambor slijeme vodu a obojí rozšťoucháme a smícháme. Cibuli a česnek nakrájíme, osmahneme na sádle a tím "matevž" (tj. brambory s fazolemi) omastíme.
Matěvž obložíme žebírky a podáváme s kysaným zelím.