Maxíkova domácí majonéza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 3 lžičky ocet 1 špetka mletý pepř 1 lžička plnotučná hořčice 300 ml rostlinný olej 3 lžičky kremžská hořčice
Postup Maxíkova domácí majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Do úzké nádoby dáme olej, přidáme vejce a ostatní ingredience.
Do nádoby ponoříme tyčový mixér (běžný s noži) až na dno, zapneme na vyšší otáčky a po cca 5 vteřinách zvedáme pomalu ode dna nádoby. Rozhodně nesmíme zapnout mixér nahoře a mixovat směrem dolů, majonéza neztuhne! Jakmile se dostaneme na hladinu, můžeme vzniklou domácí majonézu ještě jednou mixerem promíchat. Celá příprava maxíkovy domácí majonézy trvá maximálně 5 vteřin.
Maxíkova domácí majonéza je bez éček, proto nevydrží v chladničce tak dlouho, ale je vyrobitelná na počkání a hlavně je zdravější.