Medovec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání těsto 3 ks vejce 250 ml med 3 lžíce cukr krupice 50 g ořechy 500 g hladká mouka 1 balíček perníkové koření na ozdobu 50 g ořechy poleva 120 g cukr moučka 2 lžíce citrónová šťáva vlažná voda
Postup Medovec recept
Postup přípravy receptu
-
Med nahřejeme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Oboje ořechy samostatně nasekáme. Plech vymažeme a vysypeme.
V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme med, perníkové koření a ořechy. Do směsi postupně vmícháme mouku a nakonec dobře promícháme s ušlehaným sněhem z bílků.
Na připravený plech nalijeme těsto, uhladíme a v předehřáté troubě na 170°C pečeme přibližně 45 minut.
Cukr vymícháme s citronovou šťávou, zředíme vlažnou vodou a vymícháme na jemnou hmotu.
Vychladlý medovec potřeme citronovou polevou, posypeme sekanými oříšky a ztuhlý krájíme na kousky.