Míšovy řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 lžíce olej 6 ks vejce 4 lžíce kakao 6 lžic cukr moučka 6 lžic polohrubá mouka 1 lžička kypřící prášek do pečiva poleva 200 g máslo 4 lžíce mléko 240 g čokoláda na vaření náplň 500 g máslo 300 g cukr moučka 1 kg tučný tvaroh podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vymazání
Postup Míšovy řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve oddělíme bílky od žloutků a bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem moučka, přidáme olej, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný sníh z bílků.
Vytvořené těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení necháme piškot vychladnout.
Než piškot vychladne, umícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru. Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.
Dále si připravíme polevu. Do rozpuštěného másla nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.
Míšovy řezy podáváme jako jemný moučník ke kávě nebo čaji.