Moravský vrabec po domácku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks česnek 1 ks cibule 600 g vepřová plec podle chuti sůl mletý kmín mletý černý pepř
Postup Moravský vrabec po domácku recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na větší kousky. Dáme ho do mísy, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a tenkými plátky česneku. Promícháme a necháme 4 - 6 hodin odležet.
Potom maso přeložíme do pekáče a zprudka zapečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme a za občasného přelévání vypečenou šťávou a podlévání vodou zvolna pečeme asi hodinu doměkka.
Moravského vrabce po domácku podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky a dušeným kysaným nebo čerstvým zelím.