Mošničky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 12 dkg cukr 1 ks vejce 1 ks žloutek 15 dkg mleté vlašské ořechy těsto 1 ks vejce 25 dkg hladká mouka 1 lžíce vlažná voda 25 dkg Rama nebo jiný tuk na potření 1 ks bílek na obalení cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání
Postup Mošničky recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, Ramy, jednoho vejce a vody vypracujeme těsto, které necháme v chladu asi hodinu odpočinout.
Zatím si připravíme náplň z mletých vlašských ořechů, cukru, jednoho vejce a jednoho žloutku.
Z těsta vyválíme tenkou placku, ze které vykrájíme kolečka. Do středu každého kolečka dáme náplň, okraje potřeme bílkem, přehneme napůl a zmáčkneme k sobě.
Mošničky pečeme na vymazaném plechu dorůžova. Po upečení ještě teplé mošničky obalíme v moučkovém cukru.