Mrkvový džus recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 l voda
3 ks citron
500 g mrkev
30-50 g kyselina citronová
nálev
1 kg cukr
7 l voda
Postup Mrkvový džus recept
Postup přípravy receptu
-
Do tlakového hrnce dáme očištěnou a nakrájenou mrkev, nastrouhanou kůru z citronu, přidáme kyselinu citronovou a 1,5 l vody. Směs 45 minut povaříme.
Po uvaření přidáme nakrájené měsíčky z citronů a rozmixujeme.
Během vaření směsi svaříme nálev ze 7,5 l vody a 1 kg cukru.
Do nálevu přecedíme přes síto uvařenou směs a důkladně promícháme. Po vychladnutí znovu promícháme a plníme do lahví, které dáme vychladit do ledničky.
Před podáváním ředíme mrkvový džus s vodou v poměru 1:1.