Nanukové kostky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
150 g cukr
2 ks vejce
0.5 balíčku prášek do pečiva
100 g hrubá mouka
5 lžic studená voda
50 g mleté ořechy
krém
150 g máslo
1 lžíce rum
3 dl mléko
0.5 balíčku vanilkový cukr
3 lžíce hrubá mouka
50 g mleté ořechy
1 kelímek čokoládová poleva
na ozdobu
šlehačka
Postup Nanukové kostky recept
Postup přípravy receptu
-
Do pěny utřeme žloutky s cukrem a se studenou vodou, přidáme mleté ořechy (50 g), mouku s kypřícím práškem a zvolna vmícháme sníh z bílků.
Těsto upečeme na plechu na pečícím papíře a necháme vychladnout.
Na náplň rozmícháme mléko s moukou a uvaříme hustou kaši.
Vymícháme si máslo s cukrem, přidáme druhou půlku ořechů (50 g) a spolu s kaší vymícháme do pěny. Pro chuť přidáme rum a vanilkový cukr.
Krémem potřeme upečený koláč a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí nanukové řezy nakrájíme a před podáním ozdobíme šlehačkou.