Nebe v hubě od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 100 g cukr 250 g máslo 1 lžíce solamyl 3 dl mléko 1 balíček vanilkový cukr 1 lžíce hladká mouka těsto 200 g cukr 2 ks vejce 200 g máslo 2 lžíce mléko 2 lžíce med 500 g hladká mouka 2 lžičky jedlá soda směs 80 g cukr 120 g máslo 3 lžíce med 300 g vlašské ořechy na potření 1-1 dl rum
Postup Nebe v hubě od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy dáme hladkou mouku, trochu mléka smíchaného s jedlou sodu, cukr, máslo, vejce a med a zaděláme těsto. Těsto rozdělíme na 2 poloviny a rozválíme na plechy.
Jednu placku hned pečeme 10 - 15 minut při 175 °C v horkovzdušné troubě s ventilátorem a na druhou placku naskládáme směs.
Ingredience na směs (cukr, máslo, med, nasekané vlašské ořechy) dáme na pánev a osmažíme dozlatova. Ještě teplou směs naneseme na druhou neupečenou placku. Směs nesmí vychladnout, jinak ztvrdne a nejde s ní nic udělat.
Placku s ořechy pečeme také 10 - 15 minut při 175 °C v horkovzdušné troubě s ventilátorem.
Nejprve smícháme mléko, hladkou mouku, solamyl a cukr dáme vařit a poté vychladit. Do chladného krému postupně přimícháme máslo s vanilkovým cukrem. První upečenou a vychladlou placku postříkáme rumem, necháme vsáknout, poté potřeme krémem a přeložíme druhým upečeným plátem s ořechy.
Placky necháme uležet do druhého dne. Placky je potřeba nechat vychladnout, pak jsou pěkně tuhé a jde s nimi dobře manipulovat.
Nebe v hubě od babičky nakrájíme a podáváme s šálkem kávy nebo čaje.