Noblesní řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 3 dkg kakao 0 l mléko 15 dkg cukr krupice 6 dkg Hera 1 balíček kypřící prášek do pečiva 20 dkg polohrubá mouka na vysypání krém 25 dkg máslo 0 l mléko 10 dkg cukr krupice 25 dkg měkký tvaroh 4 lžíce maizena 2 balíčky koka sušenky podle potřeby tuk na vymazání na ozdobu granko nebo čokoláda
Postup Noblesní řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce utřeme s cukrem a přidáním ostatních ingrediencí vymícháme těsto. Z těsta upečeme na vymazaném plechu piškot, který před dalším postupem necháme vychladnout.
Krém: Na krém svaříme mléko s maizenou do zhoustnutí a necháme vychladit. Občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup.
Máslo ušleháme s cukrem a postupně přidáváme kaši z mléka, potom pomalu zašleháme tvaroh.
Krém rozděíme na 2 díly. První díl rozetřeme na piškot, poklademe koka nebo derby sušenkami a přikryjeme druhou vrstvou krému. Nakonec posypeme grankem, strouhanou čokoládou nebo pocákáme rozpuštěnou čokoládou.
Noblesní řezy necháme do druhého dne rozležet, aby sušenky změkly.