Norský rybí kastrůlek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- cukr sůl 80 g máslo 30 g strouhanka 2 dl mléko 40 g rajčatový protlak sekaná petrželka 15 g hladká mouka 250 g dušená rýže mletý černý pepř 500 g pečené ryby
Postup Norský rybí kastrůlek recept
Postup přípravy receptu
-
Vykostěné ryby nakrájíme na proužky, urovnáme ve vrstvách střídavě s rýží do kastrůlku vymaštěného máslem. Každou vrstvu posypeme nadrobno posekanou petrželkou.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zředíme ji mlékem nebo smetanou. Přidáme rajčatový protlak, pepř, sůl, trochu cukru a dobře povaříme. Hotovou omáčku nalijeme na ryby do kastrůlku, posypeme strouhankou, pokapeme rozehřátým máslem a pečeme v rozpálené troubě asi půl hodiny.
Norský rybí kastrůlek ihned podáváme.