Novohradský kapr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 1 ks kapr olej na smažení podle potřeby sůl máslo podle chuti petrželka na obalení 200 g polohrubá mouka 1-2 lžičky mletá sladká paprika 1 lžička mletá pálivá paprika
Postup Novohradský kapr recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Kapra očistíme a naporcujeme. Hladkou mouku smícháme s oběma paprikami.
V pánvi rozehřejeme olej. Jednotlivé porce kapra důkladně potřeme česnekovou pastou. Pak je obalíme v paprikové mouce a ihned je klademe do rozehřátého oleje, kde je pečeme dozlatova.
Novohradského kapra podáváme s vařenými brambory nebo kaší a přeléváme omastkem nebo máslem.