Nožky tety Irenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
100 g máslo
1 ks cibule
3 lžíce kečup
8 ks kuřecí spodní stehno
0.5 kelímku hustá smetana
podle chuti
sůl
vegeta
mletý černý pepř
podle potřeby
olej na opečení
na ozdobu
petrželka kudrnka
Postup Nožky tety Irenky recept
Postup přípravy receptu
-
Spodní nebo horní stehýnka osolíme, opepříme a rychle na oleji opečeme. Přidáme polovičku másla a pod pokličkou dusíme asi půl hodinky.
Potom stehýnka potřeme prolisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně podlijeme a dodusíme doměkka.
Stehýnka vyndáme, do šťávy přidáme zbytek másla, kečup, krátce podusíme, podle chuti dochutíme vegetou a zalijeme hustou smetanou, ale už nevaříme ani nemícháme.
Omáčka pak zůstane mramorová.
Na talíř dáme brambory a stehýnka, která přelijeme omáčkou. Nožky tety Irenky ozdobíme lístky kudrnky a podáváme s kompotem.