Nožky tety Irenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 100 g máslo 1 ks cibule 3 lžíce kečup 8 ks kuřecí spodní stehno 0.5 kelímku hustá smetana podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř podle potřeby olej na opečení na ozdobu petrželka kudrnka
Postup Nožky tety Irenky recept
Postup přípravy receptu
-
Spodní nebo horní stehýnka osolíme, opepříme a rychle na oleji opečeme. Přidáme polovičku másla a pod pokličkou dusíme asi půl hodinky.
Potom stehýnka potřeme prolisovaným česnekem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně podlijeme a dodusíme doměkka.
Stehýnka vyndáme, do šťávy přidáme zbytek másla, kečup, krátce podusíme, podle chuti dochutíme vegetou a zalijeme hustou smetanou, ale už nevaříme ani nemícháme.
Omáčka pak zůstane mramorová.
Na talíř dáme brambory a stehýnka, která přelijeme omáčkou. Nožky tety Irenky ozdobíme lístky kudrnky a podáváme s kompotem.