Okatá sekaná s vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 5 lžic majoránka 2 lžičky mletá sladká paprika 750 g míchané mleté maso podle chuti sůl mletý pepř náplň uzenina sterilované okurky 5 ks vejce natvrdo podle potřeby hladká mouka
Postup Okatá sekaná s vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uvaříme 5 vajec natvrdo. Před loupáním necháme vychladnout, takže se pustíme do směsi.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme syrová vejce, majoránku, červenou papriku a promícháme. Hladkou mouku dosypeme podle potřeby, aby směs byla hladká a netrhala se.
Na velkém prkýnku si uděláme placku a položíme na ni vejce natvrdo, okurku, můžete i šunku, klobásu, párek. Přikryjeme masem a vytvoříme tvar sekané. Uhladíme mokrou rukou.
Okatou sekanou s vejcem vložíme na pekáč, do trouby a podle potřeby podléváme vodou a přeléváme výpekem. Až má sekaná kůrčičku, je hotovo. Pečeme na 200 °C.
Okatou sekanou s vejcem nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší nebo jinou přílohou.