Okurkovo-cuketová čalamáda recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce sůl 5 dl ocet 0 kg cibule 1 kg cuketa 0 kg cukr krupice 1 kg okurka 1 lžička kari koření 1 lžička chilli koření 1 lžička mletý černý pepř
Postup Okurkovo-cuketová čalamáda recept
Postup přípravy receptu
-
Okurky, cukety a cibuli nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme uležet 3 hodiny.
Přidáme cukr, sůl, mletý pepř, kari, chilli, ocet a promícháme. Nepřidáváme žádnou vodu.
Čalamádou naplníme zavařovací sklenice a sterilujeme 10 minut při 80 - 85 °C.
Okurkovo-cuketovou čalamádu podáváme jako přílohu k různým pokrmům.