Olejový ořechovec recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrnek cukr 0.5 hrnku olej 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 hrnek mléko 1 ks prášek do pečiva 1 ks vanilkový cukr 2 hrnky polohrubá mouka 1 hrnek mleté ořechy podle chuti strouhaná citronová kůra
Postup Olejový ořechovec recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr, žloutky a olej utřeme. Přidáme mléko, mleté ořechy (mletý mák, kokos), cukr, mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Z bílků si ušleháme sníh, který vmícháme do těsta.
Z mléka, práškového pudinku a cukru si uvaříme pudink. Vymažeme a vysypeme si dortovou formu. Polovinu těsta vlijeme do formy. Na něj postupně přidáme ještě teplý pudink a zakončíme opět těstem. Olejový ořechovec pečeme asi 40 minut.
Po upečení necháme moučník zcela vychladnout, než ho vyklopíme. Jinak se nám pudink rozteče.
Hotový olejový ořechovec potřeme rozpuštěnou čokoládou.