Oliverův banánový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 170 g máslo 1 ks prášek do pečiva 170 g cukr krupice 2 ks banán 340 g hladká mouka 6 lžic zakysaná smetana 1 lžíce vanilkový extrakt 2 lžíce nemletý mák podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Oliverův banánový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Banány oloupeme a nakrájíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Máslo a cukr utřeme pomocí ručního šlehače, přidáme kusy banánu a žloutky.
Z bílků a 6 lžic cukru vyšleháme tuhý sníh, který přidáme k již ušlehané směsi z másla, cukru, banánů a žloutků. Přidáme smetanu, vanilkový extrakt, mák, prášek do pečiva a nakonec prosátou mouku. Těsto na banánový dort pečlivě zamícháme.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme podle zkušeností s vlastní troubou.
Oliverův banánový dort můžeme potřít glazurou. Výborně chutná s citronovou polevou.
Banánový dort nakrájíme a v tuto chvíli již můžeme sladký moučník podle chuti podávat.