Name: Opékané brambory s uzeným a kysaným zelím recept
Ingredients: sůl; 500 g brambory; 1/2 lžičky kmín; 2 lžíce sádlo; 6 kuliček celý pepř; 300 g kysané zelí; 300 g uzená krkovice

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 500 g brambory 1/2 lžičky kmín 2 lžíce sádlo 6 kuliček celý pepř 300 g kysané zelí 300 g uzená krkovice

Postup přípravy receptu

Na jedné pánvi na lžíci sádla opečeme na kostičky pokrájené uzené, v tomto případě jsme použili uzenou krkovici. Poté přidáme kysané zelí, které si můžeme předem trochu překrájet, společně necháme prohřát
Brambory oloupeme, nakrájíme a v osolené vodě uvaříme doměkka
Na druhé pánvi rozpustíme zbytek sádla, vsypeme scezené brambory a dozlatova opečeme. Přidáme podrcený kmín a pepř a podle chuti dosolíme
Uzené a zelí smícháme s opékanými brambory a servírujeme. Opékané brambory s uzeným a kysaným zelím lze podávat i s volským okem.