Ořechovo-švestkové muffiny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
2 ks vejce
120 g máslo
25 g solamyl
1 lžička prášek do pečiva
8 ks švestky
80 g ořechy
120 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
75 g hladká mouka
Postup Ořechovo-švestkové muffiny recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s cukrem i vanilkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme vejce a mouku smíchanou se solamylem, solí a práškem do pečiva.
Omyté švestky vypeckujeme, nakrájíme na větší kosky a smícháme s nasekanými ořechy. Směs vmícháme do těsta.
Těstem naplníme do dvou třetin formu na muffiny nebo středně velké papírové košíčky (dáme alespoň dva do sebe).
Pečeme v předehřáté troubě asi 15 - 20 minut na 180 °C.
Muffiny můžeme pocukrovat a podáváme s vypeckovanými půlkami čerstvých švestek.
Uvedené množství je na 16 ks.