Palačinky na kokosovém oleji recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 2 špetky sůl 2 ks vejce 600 ml mléko 2 lžičky cukr krupice 500 g polohrubá mouka kokosový olej 3 kelímky ochucený smetanový jogurt
Postup Palačinky na kokosovém oleji
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme polohrubou mouku, dvě lžičky cukru, dvě špetky soli, vejce, mléko a metlou rozmícháme, až je těsto hladké
V mističce si rozehřejeme trochu kokosového oleje. Rozpálíme pánev a potřeme ji mašlovačkou olejem i trochu po bočních stěnách. Mašlovačkou se olej krásně dostane na celou pánev a palačinky nejsou mastné. Pánev mašlujeme před opékáním každé palačinky
Do vymaštěné pánve nalijeme přiměřeně těsta a ihned rozlijeme po celé pánvi. Těsto můžeme rozlít i trochu do stran, čímž vzniknou krásně křupavé okraje. Palačinku opékáme z obou stran, díky malému množství oleje lze palačinky obracet i ve vzduchu
Palačinky plníme jogurtem a podáváme například k nedělní snídani. U nás si palačinku plní každý sám přímo u stolu.