Panissa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 1 lžíce olivový olej 250 g cizrnová mouka podle chuti sůl mletý pepř na ozdobu cibule nebo pórek
Postup Panissa recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci přivedeme k varu vodu. Mouku prosejeme.
Za stálého míchání postupně vsypeme cizrnovou mouku. Hmotu osolíme a směs prolisujeme přes síto do druhého hrnce a při mírné teplotě kaši pomalu vaříme asi hodinu.
Panissa je hotová, když se přestane lepit na kastrol. Kaši ještě podle chuti osolíme a případně i opepříme.
Panissu servírujeme na talíře, pokapeme olivovým olejem a posypeme restovanou cibulí nebo čerstvým pórkem.