Párkové zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 2 ks rajče 4 ks párek 1 ks bobkový list 100 ml masový vývar 5 lžic zakysaná smetana 500 g čerstvé hlávkové zelí podle chuti sůl mletý pepř mletý kmín
Postup Párkové zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Zelí očistíme a pokrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Do větší nádoby dáme cibuli, zelí, koření, zalijeme vývarem, přiklopíme a při plném výkonu vaříme 13 minut.
Párky nakrájíme na kolečka, rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky. Obojí vmícháme společně se zakysanou smetanou k zelí. Společně vaříme ještě 5 minut.
Po ukončení vaření necháme párkové zelí 2 minuty odstát a podáváme s vařeným bramborem.