Pennne alla caprese recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 400 g rajče 2 lžičky kapary 5 lístků bazalka 1 lžička oregano 120 g mozzarella 3 lžíce olivový olej mletý černý pepř 400 g těstoviny penne
Postup Pennne alla caprese recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny dáme vařit podle návodu na obalu. Uvaříme je al dente. Rajčata dáme asi na 30 sekund do vařící vody. Pak je vyjmeme, nařízneme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Dáme je do sítka s nadrobno nakrájeným česnekem. Rajčata musí dobře odkapat od šťávy.
Bazalku nasekáme najemno, mozzarellu nakrájíme na kostičky. Rajčata smícháme s mozzarellou, bazalkou, kapary a přelijeme olivovým olejem. Podle chuti posypeme oreganem.
Uvařené těstoviny scedíme, promícháme s rajčatovou směsí, podle chuti osolíme a opepříme.
Pennne alla caprese ihned podáváme, zdobíme čerstvou bazalkou.