Pepanova pizza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks cibule 1 lžíce hořčice vegeta 2 ks červená kapie 150 g šunkový salám 200 g uzený sýr podle chuti sůl kari koření mletý černý pepř zálivka 4 ks vejce těsto 250 g máslo 500 g polohrubá mouka 1 bílý jogurt na ozdobu čerstvá pažitka
Postup Pepanova pizza recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo, mouku a jogurt zpracujeme na hladké těsto a přes noc ho uložíme do ledničky.
Druhý den těsto vyválíme a dáme na vymazaný plech nebo použijeme pečící papír tak, aby okraje těsta byly zdvihnuté. Těsto potřeme hořčicí, poklademe na kolečka pokrájenou cibulí, posypeme půlkou strouhaného sýra, přidáme na kostičky pokrájený salám a červené kapie. Poprášíme vegetou. Pepanovu pizzu dáme do předehřáté trouby asi na 15 minut zapéct.
Zatím si rozšleháme vajíčka. Ta osolíme, okořeníme pepřem a kari a přimícháme i zbývající strouhaný sýr. Směsí zalijeme předpečenou pizzu a vše dopečeme dozlatova. Upečenou Pepanovu pizzu sypeme krájenou pažitkou.
Hotovou Pepanovu pizzu podáváme studenou i teplou, záleží na chuti.