Pepanovy brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 1 kg brambory majoránka 2 ks cibule petrželová nať 1-2 ks ostravská klobása 1 konzerva vepřové maso ve vlastní šťávě příloha sterilované červené zelí
Postup Pepanovy brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na malé čtverečky. Z vepřové konzervy odebereme trochu tuku. Na tomto tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené maso z konzervy a nakrájenou ostravskou klobásku. Směs ochutíme prolisovaným česnekem, kmínem, majoránkou a pokrájenou petrželkou.
Směs smícháme s brambory, osolíme a rozložíme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku. V rozehřáté troubě vše pečeme, až jsou brambory měkké.
Pepanovy brambory podáváme s červeným kysaným zelím.