Pepanovy plněné řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks klobása plnotučná hořčice 3 lžíce strouhaný sýr 500 g drůbeží prsa na obalení 2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby tuk na smažení rozpuštěné máslo
Postup Pepanovy plněné řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky z kuřecích nebo krůtích prsou naklepeme, mírně osolíme, jemně potřeme hořčicí a posypeme strouhaným sýrem. Řízky poklademe oloupanou a na kolečka nakrájenou klobáskou ostravskou nebo pikantní. V půli přeložíme, okraje sklepneme paličkou a upevníme párátky.
Pak plněné řízky obalíme v trojobalu a dozlata osmažíme v rozpáleném oleji. Na ubrousku je necháme okapat.
Pepanovy plněné řízky podáváme s vařenými brambory, s bramborovým salátem nebo kaší. Na talíři je pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme sekanou petrželkou.