Peřinka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- na ozdobu cukr skořice těsto 1 dl olej 4 ks vejce 200 g cukr moučka 200 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek krém 2 lžíce kakao 1 l mléko 1 balíček vanilkový cukr 3 balíčky vanilkový pudink podle potřeby 2 kelímky zakysaná smetana
Postup Peřinka recept
Postup přípravy receptu
-
V misce smícháme mouku s cukrem, vejci, olejem a kypřícím práškem. Takto si připravíme těsto na peřinku.
Pudink rozmícháme asi v 1/3 připraveného mléka společně s vanilkovým cukrem a kakaem.
Zbylé mléko přivedeme k varu. Vařící mléko odstavíme z plotny a vmícháme předem připravenou směs s pudinkem. Pudink za stálého míchání vaříme asi 1 minutu, dokud nezhoustne. Pudink necháme chvilku vychladnout.
Na plech dáme těsto, na něj nalijeme pudink a pečeme asi 17 minut v troubě předehřáté na 150 °C.
Po upečení pomažeme peřinku zakysanou smetanou a posypeme skořicí smíchanou s cukrem.
Peřinku dáme do lednice a necháme vychladnout. Moučník podáváme ke kávě.