Plíčka na smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kostka cukr 40 g olej 1 ks cibule 0.3 ks celer 1 lžíce hořčice 1 ks citron 1 ks mrkev 1 ks petržel 1 lístky bobkový list 3 kuličky nové koření 1 lžíce hladká mouka 200 ml smetana na vaření 3 kuličky celý černý pepř 600 g vepřové plíce podle chuti sůl
Postup Plíčka na smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Plíce očistíme, překrojíme na půl a půl hodiny máčíme ve studené vodě. Pak je přendáme do horké osolené vody, přidáme koření a vaříme doměkka.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme strouhanou zeleninu, zaprášíme moukou a orestujeme. Vše zalijeme vývarem z plíček a povaříme. Nakonec vmícháme smetanu, umixujeme nebo propasírujeme a ochutíme hořčicí, octem a cukrem.
Plíčka na smetaně podáváme s knedlíkem.