Prťácká roláda se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 ks vejce 6 ks brambory 3 lžíce mouka 1 ks klobása 250 g zelí podle potřeby olej podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř na ozdobu tvrdý sýr
Postup Prťácká roláda se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si lité těsto z půlky vařených a půlky syrových strrouhaných brambor, vajec, mouky, majoránky, česneku a pepře.
Na plech pokrytý pečícím papírem nalijeme tenkou vrstvu těsta a zprudka zapečeme v troubě.
Na pánvi osmahneme cibuli spolu s nakrájenou klobásou, přidáme zelí, cukr a prolisovaný česnek, směs 10 minut podusíme.
Podušeným ochuceným zelím potřeme plát bramborového těsta, zavineme do rolády a necháme chvíli zchladnout.
Prťáckou roládu se zelím nakrájíme a podáváme posypanou strouhaným sýrem. Doporučuji zapíjet kyselým mlékem.