Původní staročeský kuba recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl majoránka 1 ks cibule kmín mletý pepř 40 g sušené houby 60 g vepřové sádlo 300 g trhané krupky
Postup Původní staročeský kuba recept
Postup přípravy receptu
-
Trhané krupky propláchneme a ve slané vodě s kmínem uvaříme doměkka. Občas promícháme. Uvařené krupky scedíme. Česnek utřeme se solí a s částí sádla vmícháme do uvařených krupek.
Sušené houby uvaříme zvlášť a nakrájíme nadrobno. Do vymaštěného pekáčku vkládáme střídavě vrstvu doměkka uvařených krupek a vrstvu uvařených hub. Poslední vrstvu tvoří uvařené krupky, které pokapeme rozpuštěným sádlem. Staročeského kubu pečeme v troubě asi 25 - 30 minut.
Staročeského kubu podáváme s kysaným zelím nebo se salátem z kysaného zelí.