Rakouská cibulová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l vývar 2 ks větší cibule 2 ks větší brambory podle potřeby olej podle chuti sůl mletý bílý pepř muškátový oříšek
Postup Rakouská cibulová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory taktéž oloupeme a nakrájíme na kostky. Připravíme si vývar.
Cibuli opražíme na oleji, přidáme brambory, zalijeme vřícím vývarem, osolíme, okořeníme, přidáme trošku nastrouhaného muškátového oříšku a povaříme. Vaříme, dokud nejsou brambory a cibule ve vývaru měkké.
Rakouskou cibulovou polévku rozdělíme do hlubokých talířů nebo misek a podáváme samotnou nebo s chlebem.