Řecká musaka z baklažánů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 3 ks vejce 150 g strouhaný sýr 5 lžic rajský protlak 4 ks baklažán na obalení hladká mouka
Postup Řecká musaka z baklažánů recept
Postup přípravy receptu
-
Baklažány omyjeme, oloupeme na nakrájíme příčně nebo podélně na plátky. Osolíme je, obalíme v hladké mouce a smažíme na oleji.
Do vymazané zapékací mísy dáváme vrstvu baklažánů, vrstvu strouhaného sýru, zředěný rajský protlak. Vrstvy střídáme. Nahoře musí být vrstva baklažánů. Vše zalijeme rozšlehanými vejci. Musaku zapékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova.
Řeckou musaku z baklažánů ihned podáváme.