Rýnský koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 2 ks vejce 167 g máslo 2 lžičky prášek do pečiva 6 lžic cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 2 hrnky hladká mouka náplň 6-7 ks jablko mletá skořice
Postup Rýnský koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál nasypeme hladkou mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, rozklepnutá vejce, změklé máslo nakrájené na kousky a vše zpracujeme v hladké těsto.
Jablka oloupeme a okolo jádřince nastrouháme. Nastrouhaná jablka promícháme s mletou skořicí.
Těsto rozválíme na dva pláty. První plát těsta přesuneme na menší plech nebo do koláčové formy, přidáme jablka a rovnoměrně uhladíme. Přikryjeme druhým plátem těsta a ořízneme přečnívající okraje. Vrchní plát těsta můžeme ozdobně naříznout, aby se nám nevytvořila vzduchová bublina.
Rýnský koláč pečeme cca 25 minut v troubě vyhřáté na 170 °C. Po upečení necháme koláč vychladnout, poté krájíme na porce.
Rýnský koláč servírujeme se šlehačkou.