Šafářův mls recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks cibule kmín 1 lžíce sádlo 1 dl červené víno 1 lžíce švestková povidla mletý černý pepř 1 kg vepřová krkovice
Postup Šafářův mls
Postup přípravy receptu
-
Vepřovou krkovici nakrájíme na nudličky a cibuli na kostičky
Cibuli dáme do hrnce se sádlem, osmažíme s masem a vše vypečeme do hněda. Když je to upečené, podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou, dokud se víno nevyvaří. Případně podlijeme vodou. Když je maso měkké, tak zahustíme povidly
Šafářův mls podáváme s bramboráky, rýží, bramborovými knedlíky nebo plackami. Na bramboráky jsem použila míchané brambory modré se světlými, proto ta barva.