Scampi s česnekem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek špetka sůl 1 lžíce olivový olej 1 svazek nasekaná petrželová nať 1 lžička koření na ryby 5 ks scampi
Postup Scampi s česnekem recept
Postup přípravy receptu
-
Scampi necháme odpočinout na papírovém ubrousku, aby odešlo co nejvíce vody. Nasypeme na ně koření na ryby a osolíme, stačí jemně!
Poté dáme scampi krátce osmahnout na olivovém oleji, aby nebyly vysušené (asi 5 minut po každé straně). Přidáme na drobno nakrájenou petrželovou nať a česnek, ještě tak 3 minutky osmahneme. Pozor, ať nám česnek nezčerná, pak by bylo jídlo zbytečné hořké.
Scampi s česnekem podáváme s čerstvou vekou nebo jiným oblíbeným pečivem. Nejlépe servírovat pokrm přímo v pánvi, aby si hosté brali sami, přitom měli scampi dostatečně teplé.