Sedlejovská polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžička cukr 2 ks vejce 2 lžičky ocet 2 ks brambory 1 hrneček mléko 2 l voda 1 svazeček kopr 2 ks bobkový list 4 kuličky nové koření 2 lžíce hladká mouka 1 sklenka smetana ke šlehání 3 kuličky celý pepř 1 sklenka nakládané houby
Postup Sedlejovská polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody s celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem.
Když jsou brambory měkké, zahustíme polévku mlékem, ve kterém jsme rozmíchali mouku. Přidáme naložené houby a polévku ještě přikyselíme octem. Polévku ještě asi 10 minut povaříme, ke konci přilijemě smetanu ke šlehání, přidáme kopr a na samý závěr v polévce rozmícháme 2 vejce.
Pro děti je možné sedlejovskou polévku mírně přisladit.